Crostinit kasvissäilykkeellä ja ricottalla
Olivo
4 annosta
10 minutes
5 minutes
360
Italialainen
Alkuruoka / jaettava
Italialaisessa antipastossa tärkeintä ei ole monimutkaisuus vaan hyvä rytmi: rapea leipä, pehmeä juusto ja mausteinen kasvis.
Aperitiiviksi tai alkupalapöytään.
Nopea antipasto, jossa laadukas kasvissäilyke muuttuu pehmeän ricottan kanssa tarjottavaksi crostiniksi.
Ainekset
- 8 viipaletta leipää
- 200 g ricottaa
- 1 purkki Pure Stagioni kasvissäilykettä tai levitettä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Sitruunankuorta
- Mustapippuria
- Tuoretta basilikaa
Valmistusohje
- Paahda leipäviipaleet rapeiksi.
- Sekoita ricottaan oliiviöljy, sitruunankuori ja mustapippuri.
- Levitä ricotta lämpimälle leivälle.
- Lisää päälle Pure Stagioni kasvissäilykettä.
- Viimeistele basilikalla ja pienellä määrällä oliiviöljyä.