Syksyn ensimmäinen tryffeli on aina juhlaa!
Olivon oma tryffelitagliatelle viimeistellään voikastikkeella ja tuoreella tryffelillä. Neljän hengen pasta valmistuu noin 20 minuutissa. Lisää hal...
Lue lisääReseptit
Tattirisotto – kermainen sienirisotto
Herkkutattirisotto Carnaroli-riisistä viimeistellään voilla ja Parmigiano Reggianolla. Kermaisen rakenteen salaisuus on oikeassa kypsennyksessä ja ...
Lue lisää
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca on intensiivinen italialainen pasta, jossa tomaatti, sardellit, kaprikset ja oliivit muodostavat nopeasti valmistuvan, tä...
Lue lisää
Tonnikalapasta sitruunalla ja kapriksilla
Tonnikalapasta sitruunalla ja kapriksilla on nopea italialainen pasta, jossa tonnikala saa jäädä pääosaan ilman raskasta kastiketta.
Lue lisää
Parmigiana di melanzane savustetulla burratalla
Annen italialaisesta keittiöstä: Parmigiana di melanzane rakentuu munakoisosta, tomaatista, basilikasta ja juustosta. Annen versiossa klassikko saa...
Lue lisää
Tryffelirisotto Savini Tartufi -viimeistelyllä
Italiasta pöytään: Tryffeli on mauste, ei pääraaka-aine. Savini Tartufi toimii parhaiten, kun pohja on yksinkertainen ja tuoksu saa tilaa. Parhaimm...
Lue lisää
