Vùlture DOP Gourmet on kylmäuutettu extra virgin -oliiviöljy Basilicatasta, sammuneen Monte Vùlture -tulivuoren rinteiltä. Öljyn perustana on alueen oma Ogliarola del Vùlture -oliivilajike, jonka osuus on vähintään 60 prosenttia. Sitä täydentävät Cima di Melfi ja muut paikalliset oliivilajikkeet.
DOP-alkuperäsuoja takaa, että oliivien viljely, öljyn valmistus ja pullotus tapahtuvat määritellyllä Vùlturen tuotantoalueella.
Maku ja luonne
Tasapainoinen ja keskivahvan hedelmäinen oliiviöljy. Tuoksussa ja maussa erottuu vastaleikatun ruohon vivahteita, ja jälkimaku on kevyen tai kohtalaisen pippurinen. Väri on meripihkankeltainen, jossa on vihreitä sävyjä.
Voimakkuus: keskivahva
Käyttö
Käytä viimeistelyöljynä grillatuille tai keitetyille vihanneksille, riistalle ja täyteläisille keitoille. Lisää öljy valmiin annoksen päälle juuri ennen tarjoilua, jotta sen ruohoiset aromit ja hienovarainen pippurisuus säilyvät.
Sopii yhteen
Grillattujen vihannesten, riistan, kasvis- ja palkokasvikeittojen sekä hyvän maalaisleivän kanssa.
Valitse tämä, kun
Haluat alkuperäsuojatun, tasapainoisen oliiviöljyn, jossa on selvästi tunnistettava mutta helposti lähestyttävä maku. Gourmet-pakkaus tekee siitä myös hyvän ruokalahjan.
Lisätiedot
Tuotetyyppi: Extra virgin -oliiviöljy, Vùlture DOP
Satokausi: 2025/2026
Oliivilajikkeet: Ogliarola del Vùlture vähintään 60 %, Cima di Melfi ja muut paikalliset lajikkeet
Valmistustapa: Kylmäuutettu, suodatettu painovoimaisesti ilman painetta
Alkuperämaa: Italia
Alue: Vùlture, Basilicata
Tuottaja: I Frantoiani del Vùlture / Olio Vù
Sisältö: 500 ml
Happopitoisuus: enintään 0,38 %
Ainesosat
100 % italialaista extra virgin -oliiviöljyä.
Säilytys
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa suojattuna valolta ja lämmönlähteiltä.
Ravintosisältö 100 ml:ssa
Energia 3404 kJ / 828 kcal
Rasva 92 g
– josta tyydyttynyttä rasvaa 14 g
Hiilihydraatit 0 g
– josta sokereita 0 g
Proteiini 0 g
Suola 0 g
