Earl Grey -pannacotta

Olivo
Annoksia

4 annosta

Valmisteluaika

10 minutes

Kypsennysaika

10 minutes

Kalorit

520

Keittiö

Italialainen

Ruokalaji

Jälkiruoka

Teehen haudutettu pannacotta, jossa La Via del Tèn aromaattinen tee antaa kermalle hienostuneen maun.
Earl Grey -pannacotta

Ainekset

  • 5 dl kuohukermaa
  • 2 rkl La Via del Tè Earl Grey -teetä tai vastaavaa mustaa teetä
  • 2 liivatelehteä
  • 0,75 dl sokeria
  • 1 tl vaniljaa
  • Marjoja tarjoiluun

Valmistusohje

  1. Liota liivatteet kylmässä vedessä.
  2. Kuumenna kerma, sokeri ja tee lähes kiehuvaksi. Anna hautua 5 minuuttia.
  3. Siivilöi tee pois.
  4. Purista liivatteet ja sekoita ne lämpimään kermaan.
  5. Kaada annosmaljoihin ja hyydytä vähintään 4 tuntia.
  6. Tarjoile marjojen kanssa.