FISK
Olivos högkvalitativa, färskbearbetade fiskprodukter har alltid fångats med hållbarhet i tanken. Tonfisken, som säljs under varumärket Campisi, som har funnits sedan 1858, fångas med beten från hållbara fiskbestånd i vattnen runt Sicilien. När tonfisken konserveras i god olja och packas i glasburkar är den också en mycket fin produkt näringsmässigt.
