Tarina
Olio Vùn maailma rakentuu oliivien, maaperän ja eteläitalialaisen maiseman ympärille. Sen öljyissä tuntuu paikka: Basilicatan valo, maa ja oliivien oma luonne.
Tällainen oliiviöljy sopii erityisesti hetkiin, joissa annos on muuten yksinkertainen: burrata, kasvikset, leipä tai salaatti. Öljy ei ole taustalla, vaan osa ruoan makua.
Miksi tämä tuottaja kuuluu Olivon valikoimaan
Valitsimme Olio Vùn, koska se tuo Olivon valikoimaan eteläitalialaisen oliiviöljyn toisenlaisen luonteen. Se sopii erityisesti kasvisruokiin, juustoihin ja annoksiin, joissa öljyn oma maku saa näkyä.
Näin käytät Olio Vù -tuotteita
Käytä Olio Vù -öljyä burratalle, grillatuille kasviksille, leivälle, tomaateille ja salaateille. Lisää öljy vasta lopuksi, jotta sen maku säilyy kirkkaana.
Helppo resepti
Burrata ja grillatut kasvikset Olio Vù -öljyllä
Ainekset
- Burrataa
- Kesäkurpitsaa
- Paprikaa
- Munakoisoa
- Olio Vù -oliiviöljyä
- Sitruunamehua
- Basilikaa
- Suolaa
- Mustapippuria
Valmistus
Grillaa tai paahda kasvikset, kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat väriä.
Aseta burrata vadille ja lisää kasvikset ympärille.
Mausta sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla.
Viimeistele runsaalla Olio Vù -oliiviöljyllä ja basilikalla.
Pöytään seuraavaksi
Viimeistele kasvikset Basilicatan oliiviöljyllä
Olio Vù sopii erityisesti kasviksille, burratalle, leivälle ja annoksiin, joissa laadukas oliiviöljy tekee ruoasta kokonaisen.