Kotipizza Mulino Angelican pizzajauhoista
Rapea mutta pehmeäreunainen kotipizza, jossa laadukas jauho tekee pohjasta pääosan.
- Author
- Olivo
- Prep Time
- 20 minutes
- Cook Time
- 12 minutes
- Servings
- 4 annosta
- Category
- Pääruoka
- Cuisine
- Italialainen
Ingredients
- 500 g Mulino Angelica pizzajauhoa
- 325 ml vettä
- 7 g kuivahiivaa tai 15 g tuorehiivaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 10 g suolaa
- 300 g tomaattikastiketta
- 250 g mozzarellaa
- Tuoretta basilikaa
Directions
- Sekoita jauho, hiiva ja vesi taikinaksi. Lisää suola ja oliiviöljy.
- Vaivaa, kunnes taikina on kimmoisa.
- Anna kohota 1–2 tuntia tai jääkaapissa yön yli.
- Jaa taikina, muotoile pizzapohjat ja lisää tomaattikastike sekä mozzarella.
- Paista mahdollisimman kuumassa uunissa 10–12 minuuttia.
- Viimeistele basilikalla ja oliiviöljyllä.