Tarina
Alfierin maailma on vahvasti piemontelainen. Sen tuotteissa näkyy alueen ruokakulttuuri, jossa pasta, voi, yrtit, tryffeli ja rauhallinen valmistaminen kuuluvat samaan pöytään.
Tuottajan vahvuus on siinä, että perinteiset maut tuodaan helposti kotikeittiöön. Alfierin tuotteet eivät tarvitse monimutkaista valmistusta, vaan niiden ympärille riittää muutama hyvin valittu raaka-aine.
Miksi tämä tuottaja kuuluu Olivon valikoimaan
Valitsimme Alfierin, koska se tuo Olivolle Piemonten hienostuneen mutta maanläheisen pastaperinteen. Se sopii asiakkaalle, joka haluaa tehdä kotona annoksen, joka tuntuu erityiseltä ilman pitkää valmistelua.
Näin käytät Alfierin tuotteita
Käytä Alfierin pastaa voin, salvian, tryffelin, parmesaanin, sienten tai hyvän oliiviöljyn kanssa. Parhaimmillaan se on yksinkertaisissa annoksissa, joissa pastan rakenne saa näkyä.
Helppo resepti
Tajarin voilla ja salvialla
Ainekset
- Alfierin tajarin-pastaa
- Voita
- Tuoretta salviaa
- Parmesaania
- Mustapippuria
- Suolaa
Valmistus
Keitä pasta runsaassa suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä hieman keitinvettä.
Sulata voi pannulla ja lisää salvianlehdet. Anna voin saada kevyesti pähkinäinen sävy.
Lisää pasta pannulle ja sekoita varovasti. Käytä tarvittaessa tilkka keitinvettä.
Viimeistele parmesaanilla ja mustapippurilla. Tarjoile heti.
Pöytään seuraavaksi
Tee tästä piemontelainen pastahetki
Alfierin pasta sopii hetkiin, joissa yksinkertainen annos saa perustua hyvään pastaan, voihin, yrtteihin ja tarkkaan makuun.