Olivon tuottajat

GliAIRONI

Piemontelaista riisiä Vercellin pelloilta.

GliAIRONI tuo Olivon valikoimaan riisiä ja risottoperinnettä alueelta, jossa riisinviljely on osa paikallista ruokakulttuuria.

Tarina

GliAIRONIn tuotteissa keskiössä on riisi: sen rakenne, kypsyminen ja kyky sitoa makuja itseensä. Risotto ei ole kiireinen ruoka, vaan se vaatii sekoittamista, nestettä ja malttia.

Olivolla GliAIRONI edustaa italialaista hitauden kulttuuria: hetkeä, jossa ateria rakentuu rauhassa yhdestä pääraaka-aineesta.

Miksi tämä tuottaja kuuluu Olivon valikoimaan

Valitsimme GliAIRONIn, koska se tekee risotosta helposti lähestyttävän mutta laadukkaan. Se sopii valikoimaan, jossa arjen ruoan halutaan tuntuvan huolellisesti valitulta.

Näin käytät GliAIRONIn tuotteita

Käytä GliAIRONIn riisejä risottoihin, lisäkkeisiin ja annoksiin, joissa riisin rakenne on tärkeä. Yhdistä sitruunaan, parmesaaniin, sieniin, sahramiin tai hyvään oliiviöljyyn.

Helppo resepti

Sitruunarisotto parmesaanilla

Ainekset

  • GliAIRONI-risottoriisiä
  • Oliiviöljyä
  • Sipulia
  • Kasvislientä
  • Sitruunankuorta
  • Parmesaania
  • Voita
  • Mustapippuria

Valmistus

Kuullota hienonnettu sipuli oliiviöljyssä miedolla lämmöllä.

Lisää riisi ja sekoita, kunnes jyvät lämpenevät kauttaaltaan.

Lisää kasvislientä vähän kerrallaan ja sekoita, kunnes riisi on kypsää mutta napakkaa.

Viimeistele sitruunankuorella, parmesaanilla, voilla ja mustapippurilla.

Pöytään seuraavaksi

Tee tästä rauhallinen risottohetki

GliAIRONIn riisit sopivat risottoihin, joissa rakenne, kermaisuus ja hidas valmistus tekevät yksinkertaisista raaka-aineista valmiin aterian.