Lóttobratico monocultivar

Olearia San Giorgio L'Ottobratico kallpressad Monocultivar jungfruolivolja har fått sitt namn från olivsorten med samma namn, vars ideala mognadstid är i oktober.

I den delikata och fylliga oljan kan man smaka inslag av färskt gräs, kronärtskocka, omogen tomat och röda frukter.

Perfekt till delikatess, sallad, bröd, grillat rött kött och fisk.

Ottobratico är ett majestätiskt olivträd som Olearia San Giorgio och hela familjen Fazari ivrigt har velat göra produktivt genom att alltid ägna sig åt skötseln av dessa olivträd, systematisk beskärning, odlingsexperiment, förbättringar och innovationer inom utvinning.

Resultatet har blivit beröm, erkännande, utmärkelser och, år 2017, utmärkelsen Slow Food Presidium.