Bruschetta tomaatilla ja Gonnellin oliiviöljyllä
Olivo
4 annosta
10 minutes
5 minutes
330
Italialainen
Alkuruoka / jaettava
Gonnelli 1585 edustaa Toscanan oliiviöljyperinnettä. Bruschetta on yksi rehellisimmistä tavoista maistaa öljyn luonne.
Aperitiivina, alkupalana tai pienenä iltapalana.
Toscanalainen alkupala, jossa leipä, tomaatti ja Gonnellin oliiviöljy riittävät.
Ainekset
- 4–8 viipaletta maalaisleipää
- 300 g kypsiä tomaatteja
- 1 valkosipulinkynsi
- 4 rkl Gonnelli 1585 ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Tuoretta basilikaa
- Suolaa
- Mustapippuria
Valmistusohje
- Paahda leipäviipaleet rapeiksi.
- Halkaise valkosipulinkynsi ja hiero sitä kevyesti lämpimän leivän pintaan.
- Kuutioi tomaatit ja mausta suolalla, pippurilla, basilikalla ja osalla oliiviöljystä.
- Lusikoi tomaattiseos leiville.
- Viimeistele runsaalla Gonnellin oliiviöljyllä.
