Cantucci, mascarpone ja marjat laseissa
Nopea jälkiruoka Antonio Mattein cantucci-kekseistä, mascarponesta ja marjoista.
- Author
- Olivo
- Prep Time
- 15 minutes
- Servings
- 4 annosta
- Category
- Jälkiruoka
- Cuisine
- Italialainen
Ingredients
- 200 g Antonio Mattei cantuccia
- 250 g mascarponea
- 1 dl kuohukermaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 200 g marjoja
- Halutessa pieni tilkka espressoa tai vin santoa kostutukseen
Directions
- Murustele cantuccit karkeasti annoslaseihin.
- Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja sekoita mascarponen, sokerin ja vaniljan kanssa.
- Kostuta keksit kevyesti espressolla tai vin santolla, jos haluat pehmeämmän rakenteen.
- Lusikoi päälle mascarponevaahtoa ja marjoja.
- Anna vetäytyä 10 minuuttia tai tarjoile heti rapeampana versiona.