Sisilialainen tonnikala-pastasalaatti
Olivo
4 annosta
15 minutes
10 minutes
460
Italialainen
Alkuruoka / jaettava
Campisi yhdistää Sisilian meren ja Pachinon tomaatit. Tämä resepti käyttää molempia: kalaa, happoa, tomaattia ja hyvää oliiviöljyä.
Lounaaksi, piknikille tai kesäillan noutopöytään.
Ruokaisa pastasalaatti Campisin tonnikalasta, tomaateista, oliiveista ja sitruunaisesta oliiviöljykastikkeesta.
Ainekset
- 320 g lyhyttä pastaa
- 1 purkki Campisi tonnikalaa
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 1 dl oliiveja
- 1 pieni punasipuli
- 2 rkl sitruunamehua
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa
- Suolaa
- Mustapippuria
Valmistusohje
- Keitä pasta al denteksi, valuta ja jäähdytä nopeasti.
- Puolita tomaatit ja viipaloi punasipuli.
- Sekoita sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri kastikkeeksi.
- Yhdistä pasta, tonnikala, tomaatit, oliivit ja sipuli.
- Lisää kastike ja yrtit juuri ennen tarjoilua.