Blogg

Risottoris är inte bara risottoris – Gli Aironi odlar naturligt rena, högklassiga risottoris som toppkockar uppskattar

På gården Gli Aironi i Piemonte odlas riset naturligt utan gödsel och växtskyddsmedel. Dessutom bearbetas riset omsorgsfullt och vid rätt tidpunkt, så att det får optimal konsistens och en läcker d...

Pasta Carbonara fungerar alltid – grunden för klassikern är en högklassig pasta

Överraska din familj eller dina vänner med en Pasta Carbonara som smälter i munnen. Att laga en äkta Carbonara är ganska enkelt och snabbt. Enligt konstens alla regler serveras Carbonara med spag...

Butiken har flyttat till Munksnäs allén 7 – Välkommen!

I mitten av augusti flyttade Olivo till en ny butik i Munksnäs i Helsingfors. Du hittar oss nu på adressen Munksnäs allén 7. Butiken ligger granne med Max's Cafe och Munkkiniemen Taidelainaamo ja...

Tonfisk från Medelhavet – fiskad ansvarsfullt och med respekt för havet

Det finns stora skillnader mellan de fiskprodukter som säljs på marknaden. Högklassig tonfisk som behandlats färsk och fiskats på ett hållbart sätt smakar läckert och kan ätas med gott samvete. Nä...

Pachinos IGP-tomat är den mest uppskattade i sitt slag – den finaste tomaten växer på Sicilien

De läckraste och mest näringsrika tomaterna kommer från Siciliens sydligaste spets, den lilla kommunen Pachino. I Pachinoområdet finns mer dagsljus och värme än någon annanstans i Europa, och förhå...